“Un cuarto que batalló todo junio bajó la primera carga de julio sin problema. La revisión de marzo había encontrado el motor del ventilador que estaba por fallar.”
Zaira E.Encargada de empacadora de fruta de hueso
Almacenes en frío agrícolas · Fresno, California
Cuartos fríos que aguantan la cosecha
Servicio de refrigeración y aire para empacadoras, almacenes en frío y cuartos de preenfriado. Revisamos cada cuarto antes de su primera carga, y un técnico contesta la línea toda la noche.
- Línea 24 hContesta un técnico
- Revisiones de temporadaSe reservan desde febrero
- Inglés y españolEn la línea y en el sitio
- Cuatro condadosFresno, Madera, Tulare, Kings
Calendario de cosecha
Su cultivo marca nuestro calendario
Cada barra es una temporada de empaque. La revisión llega de cuatro a seis semanas antes, para que una pieza que falla se encuentre cuando todavía se puede pedir.
Fruta de hueso: duraznos, ciruelas, nectarinas
Primera carga del año, tibia del campo. Revisión de temporada en marzo o abril, porque el cuarto tiene que bajar rápido la primera tarima.
May a ago
Uva de mesa
Almacenamiento largo en el mismo cuarto durante semanas. Revisión de temporada en junio: serpentines, desagües y empaques de las puertas, que son lo que más se desgasta.
Jul a nov
Granadas y persimonios
Una temporada más corta rumbo a las fiestas. Revisión de temporada en agosto, junto con los cuartos de uva de mesa.
Sep a dic
Cítricos: naranja navel y mandarina
La temporada más larga, con cuartos que se cargan y descargan durante meses. Revisión de temporada en octubre, empezando por los ciclos de deshielo.
Nov a abr
Nuestras revisiones de temporada
Se reservan desde febrero. Díganos sus fechas de carga y apartamos la semana anterior a cada una.
Mar-abr, jun, ago, oct
Temporada baja: trabajos grandes
Cambio de serpentines, cuartos nuevos, mejoras de controles y todo lo que requiere un cuarto vacío durante una semana.
Ene a feb
Lo que atendemos
Cada cuarto entre el campo y el camión
Cuartos fríos
Compresores, condensadores, evaporadores, deshielo y empaques de las puertas, desde un cuarto hasta toda la línea de una empacadora.
Preenfriado y conservación
Túneles de aire forzado, ventiladores y flujo de aire, para que la fruta que llega tibia alcance la temperatura en la primera carga.
Controles y alarmas
Sensores en cada cuarto, puntos de ajuste acordados con el encargado de su empacadora y alarmas que mandan mensaje a los teléfonos que usted elija.
Aire del andén, el piso y la oficina
Unidades de techo, ventilación y cortinas de andén, atendidas por la cuadrilla que conoce el edificio.
La revisión de temporada
Lo que revisamos antes de la primera carga
El mismo recorrido en cada cuarto, en el orden en que cargan. Aquí, sobre una línea de refrigeración.
- 1
Aislamiento de las líneas
El aislamiento mojado o roto gotea sobre el producto y esconde fugas. Recorremos cada tramo.
- 2
Soportes y abrazaderas
Una temporada de vibración los afloja. La tubería floja se fatiga y se rompe.
- 3
Válvulas y puertos de servicio
Revisamos tapones, sellos y etiquetas, y buscamos fugas en cada unión que alcanzamos.
- 4
Piso, charolas y desagües
El hielo y el agua estancada muestran dónde un cuarto ha estado batallando.
La línea de 24 horas
Contesta una persona a las 2 de la mañana
La línea de emergencia suena en el teléfono del técnico de refrigeración de guardia, no en un servicio de mensajes. El producto en riesgo va primero.
Preguntamos qué hay en el cuarto, qué marca y si la puerta está abierta
Le decimos qué tarimas mover primero mientras manejamos
Las alarmas de sus sensores pueden sonar en la misma línea
Las noches y los fines de semana siguen su contrato de servicio, por escrito antes de la temporada
Desde las empacadoras
Lo que dicen los encargados de empacadoras
“Me llamaron antes de la revisión y me preguntaron qué cuartos se cargan primero. Nadie en este oficio me lo había preguntado antes.”
Kaye C.Productora de durazno y ciruela
“La alarma mandó un mensaje a la una de la mañana y contestó una persona que conocía nuestros cuartos. Movimos dos tarimas y salvamos el resto.”
John G.Operaciones, empacadora de cítricos
Reseñas de ejemplo.
Nuestro territorio
Empacadoras de Orange Cove a Corcoran
Nuestros técnicos salen del taller de Fresno y cubren la zona de empacadoras sobre la autopista 99 y los huertos al pie de la sierra. Escriba su código postal para revisar si llegamos a su empacadora.
- Condado de Fresno: Selma, Orange Cove, Sultana, Tranquillity, Laton, Firebaugh, Huron, Biola, Fresno · Nuestra base: la mayoría de las llamadas salen de aquí
- Condado de Tulare: Orosi, Cutler, Exeter, Lindsay, Ivanhoe, Farmersville, Strathmore · Empacadoras de cítricos y fruta de hueso al pie de la sierra
- Condado de Kings: Armona, Corcoran
- Condado de Madera: Coarsegold, Raymond
No cubrimos los condados de Merced y Stanislaus, ni el oeste pasando Coalinga. Llame de todos modos y le diremos a quién llamaríamos en su lugar.
Códigos postales: 93706, 93721, 93725, 93727, 93662, 93646, 93666, 93668, 93242, 93622, 93234, 93606, 93647, 93615, 93221, 93247, 93235, 93223, 93267, 93202, 93212, 93614, 93653
Preguntas
Lo que preguntan productores y empacadores
¿Cuándo conviene pedir la revisión de temporada?
De cuatro a seis semanas antes de la primera carga del cultivo. Para fruta de hueso es marzo o abril, para uva de mesa junio y para cítricos octubre. Los cuartos que estuvieron vacíos necesitan más tiempo, porque una pieza que falla en la revisión todavía se puede pedir.
¿Qué cubre la revisión y hay que parar los cuartos?
Vamos cuarto por cuarto con el encargado de su empacadora, en el orden en que cargan. Probamos el enfriamiento, el deshielo, los empaques de las puertas, los ventiladores, los desagües y las alarmas, y le dejamos una lista por escrito: lo que se arregla antes de cargar y lo que puede esperar. La mayoría de los cuartos siguen en servicio; si hace falta una parada corta, se acuerda antes.
Un cuarto no baja de temperatura. ¿Qué hacemos primero?
Cierre las puertas, revise que nada tape los ventiladores del evaporador y llame a la línea. Díganos qué hay en el cuarto y qué marca el termómetro. Si hay producto en riesgo, le diremos qué tarimas mover primero mientras vamos en camino.
¿Quién contesta la línea de 24 horas y cuesta más de noche?
Contesta un técnico de refrigeración de guardia, no un servicio de mensajes. Las noches, los fines de semana y los días festivos se facturan según el contrato de servicio que se firma antes de la temporada, y esa tarifa se pone por escrito entonces, no a las 2 de la mañana.
¿Cómo cotizan los trabajos?
Cada trabajo se cotiza por escrito, por cuarto o por línea, antes de empezar. La cotización indica el alcance, el equipo, quién saca el permiso y cuánto tiempo es válido el monto. No hay lista de precios porque un túnel de preenfriado y un cuarto frío pequeño son trabajos distintos.
¿Trabajan con sistemas de amoníaco?
Damos servicio a sistemas de halocarbonos (tipo Freón) y de CO2. Las plantas grandes de amoníaco tienen sus propios operadores y reglas; trabajamos junto a su operador en el lado del aire y los controles, y le decimos con claridad qué dejamos en sus manos.
Pida una revisión
Díganos qué cuartos se cargan primero
Lo lee un encargado de empacadora o un dueño, y le llamamos el mismo día hábil. Si hay producto en riesgo ahora mismo, llame a la línea.
Línea 24 h(559) 555-0102
Correo electrónicoservice@
Dirección2765 S Maple Ave
Fresno, CA 93725